真空脱水：通过真空过滤装置，使油在一定真空和温度条件下雾化，从而将油中的水分脱除，真空滤油机脱水效果好，甚至可以将水分脱除到接近为零
真空滤油机在使用过程中要注意控制加热器温度和真空度，防止局部过热和跑油，尤其当油中泡沫较多的时候可能导致泡沫被吸入真空泵，另外长期水分较大的话有可能导致真空泵锈蚀损坏。
吸附脱水：利用吸附材料对水分的选择性吸附，将水从油中分离出来。采用吸附脱水操作简单，但当油中水分较大且油量教大时就需要消耗大量的吸附材料，因此比较适合于抗燃油系统使用。
聚结分离脱水：利用过滤材料不同的亲水、亲油特性将油中的水分离出来，使用范围广，但要注意滤芯的保护，一旦滤材表面被污染，脱水效果就会大打折扣，因此在设计时需要将脱水系统放置在过滤系统之后。如果油水分离器中已经充满了水，这种情况需要及时将水排出，否则会影响使用效果。
